1,0 kg
0,5 kg5 kg10 kg
Onglet de bœuf
L'onglet est la pièce préférée des amateurs : très goûteuse, fibrée, juteuse. À saisir vivement et à servir saignant à point. À déguster avec une réduction d'échalotes.
21,90 €21,90 € / kg
Acompte de 50 % en ligne au moment de la commande, déduit du total. Le solde se règle au retrait en boutique, en carte ou en espèces.
- Cuisson
- Saisir 2 min par face à feu très vif, repos 3 min. Ne pas trop cuire.
- Conservation
- 48 h max à +2 °C.
- À servir avec
- Échalotes confites, frites maison, sel de Guérande.
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